ガラス工房 橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス 椀 薄削りでサラダに入れても美味しそう。
Description
薄削りでサラダに入れても美味しそう。
“もっとも醤油差しらしいフォルム”を目指したというこの形状。昔懐かしい「赤い蓋に円錐形ガラス瓶」の醤油差しをもとに、「素材」「容量」「サイズ感」この3点において改良を加えています。
原材料となる鮪は、脂の乗りや鮮度を、季節やその年による違いを踏まえて見極めて仕入れを行なっています。その後鮪を静岡自社工場で丁寧にフレーク状にし、国産のたまねぎ、人参、キャベツを大きな釜でじっくり煮出した野菜スープに北海道産たまねぎでコクを出したスープで煮つけ、素材を感じられる味わいに仕上げています。
【和風だし】 酵母エキスを使わず、昆布やかつおだし、玉ねぎ粉などの自然な旨味に仕上がっています。
Lサイズのシュトラッセトレーで。ちょうどお皿ふたつ乗せるのにちょうど良いサイズ感です。（写真のトレーは樹種が樺の製品です。サイズや使用感のご参考に。）
ガラス工房 橙/そば猪口/Sサイズ/くるみガラス 椀 薄削りでサラダに入れても美味しそう。
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