Pointe de Jour 2021 Flo Busch Blanc de Blancs Die Flächen werden ebenfalls nach

Die Flächen werden ebenfalls nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet

Trinkfreude mit feiner Mineralität und Eleganz

Anissamen und Ingwer mischen sich mit einer rauchig anmutenden mineralischen Note

über Fruchtfleisch und Saft bis hin zum Kern

Hefe und Oxidation sind zunächst auf angenehme deutlich zu erkennen

Pointe de Jour 2021 Flo Busch Blanc de Blancs Die Flächen werden ebenfalls nachWarum wir ihn lieben? Die Domaine Flo Busch von Florian und Paola Busch liegt im Languedoc Roussillon im malerischen rtchen Montpeyroux. Nach seinem nologie Studium und der Anstellung als Kellermeister bei der Domaine dAuphillac machten sich die beiden im Jahre 2018 selbstndig. Die Rebanlagen liegen in einem grnen Tal und umfassen derzeit die Sorten Vermentino (Rolle), Carignan und Syrah. Die Rebflchen werden nach den Prinzipien der Biodynamie