1999 Côte-Rôtie La Mouline Shiraz Foodpairing: Crêpes mit Walderdbeeren „Romanoff“

Foodpairing: Crêpes mit Walderdbeeren „Romanoff“

Zunächst unter der Leitung des verstorbenen Michel Delon und seit 2000 seines Sohn Jean Hubert

Foodpairing: Hasenrücken gebraten mit Schlehen-Brombeeressigjus

Jahrhundertwein

findet man an der Mosel heute noch hin und wieder sehr alte Reben

1999 Côte-Rôtie La Mouline Shiraz Foodpairing: Crêpes mit Walderdbeeren „Romanoff“Das sagt Norbert: Auch hier bei den Bruderwein La Mouline finden wir 100 Parker Punkte. Von den vielen auergewhnlichen La Mouline Kredenzen, gehrt der 99er zu den profundesten. Er prsentiert sich auergewhnlich verschlossen und langsam in der Entwicklung, mit einem tiefen Purpurrot, und einem Hauch des extravaganten, fr diese Lage typischen Aromas. Ein noch konzentrierter, wuchtiger Krper und taninreicher Tropfen, der ber eine geballte Ladung Frucht