Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Niederösterreich Dennoch hat der Wein auch

Dennoch hat der Wein auch eine Kühle und finessenreiche Fruchttiefe

strohgelbe Farbe und ein Bouquet von Zitrusfrüchten

Seidiges Tannin

grünem Gras und Zitrusfrüchten

Die alten Reben auf Urgesteinsböden liefern einen konzentrierten

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2020 Niederösterreich Dennoch hat der Wein auchDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt