Domaine La Soumade Gigondas 2021 Schaumwein perfekte Begleiter zum Reh- oder

perfekte Begleiter zum Reh- oder Gänsebraten

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3 *** Sterne Guide Hachette des vins et champagnes

süßen schwarzen Kirschen und Lakritz

Domaine La Soumade Gigondas 2021 Schaumwein perfekte Begleiter zum Reh- oderIm Glas tiefdunkles Violett. In der Nase zeigen sich nach und nach intensive Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume mit feinen Noten von Krutern der Garrigue und Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und elegant, vollmundig, ausgewogen und reichhaltig. Die gut verwobenen seidigen Tannine verleihen dem Wein eine runde Struktur. Im langen Finale leichte Noten von Lakritz und Schokolade. Ausbau 18 Monate auf der Feinhefe in Demi Muid Fssern (600 L) gereift,