Hijiki Meeresalgen, Seetang getrocknet, geschnitten, 453 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Eis und Puddings geeignet

Eis und Puddings geeignet

Nur aus Trebbiano di Spagna Trauben hergestellt

doch auch mit Öl zu einer Paste angerührt als Dipp

Espuma cold in kalte Flüssigkeit einmixen

Diese fruchtige

Hijiki Meeresalgen, Seetang getrocknet, geschnitten, 453 g sub-asiatische-zutaten-allgemein Eis und Puddings geeignetDas ausgeprgte Meeresaroma der japanischen Algenart Hijiki mag nicht jedem zusagen, fr Liebhaber ist der Seetang allerdings eine Delikatesse. In Streifen geschnitten und getrocknet sehen Hijiki aus wie lange, schwarze Teebltter. Vor der Verarbeitung muss die Alge lnger als andere Arten eingeweicht werden. Beim Kochen verfnffacht sich das Volumen, die Alge bleibt dabei bissfest. Gut eignet sich fr Suppen und Eintpfe in Kombination mit Zwiebeln,