Alexandra Klein - Alles im Grünen Öl thanks to our sustainable harvesting

thanks to our sustainable harvesting

CONTENT OF THE BOOK

Beechnuts bring back childhood memories

The forgotten fruit of the regional beech tree is full of important nutrients

From spruce butter to fir oxymel to Douglas fir gin

Alexandra Klein - Alles im Grünen Öl thanks to our sustainable harvestingGrner Naturzauber, der schmeckt von einfach bis erfindungsreich! Kochen mit so ziemlich allem, was wir in freier Natur finden, ist angesagt nicht zuletzt wegen des Aromas und der gesundheitsfrdernden Wirkung vieler Pflanzen. Dieses Kochbuch begleitet uns durch die vier Jahreszeiten und ist eine Hommage an unsere Umwelt, richten sich die Zutaten doch ganz nach der saisonalen Verfgbarkeit. Frhling: von Wasserkefir mit Rossminze ber Frhlingsrolle mit